La ricetta di Davide Puleio: il Risotto Roma-Milano

Davide Puleio, una stella Michelin, eletto Miglior Chef Giovane dell'anno dalla famosa Guida Rossa, fonde in un'unica soluzione due piatti iconici della tradizione romana e meneghina, l'osso buco e il risotto. Dietro l'apparente semplicità della ricetta c'è però una grande…
Gelato al cioccolato, il migliore si fa a Milano

La Guida delle gelaterie d'italia del Gambero Rosso ha assegnato i Tre Coni (il massimo riconoscimento) e la menzione speciale per il cioccolato a "Gnomo Gelato". Ecco la classifica completa dei Tre Coni (comanda la Lombardia con 11 gelaterie).