La Top Italian Restaurants del Gambero Rosso segnala 600 locali italiani di qualità nel mondo. Le città più premiate: Parigi, New York, Tokyo e Copenaghen. Una guida da portare in viaggio
Il nuovo corso sancito dal Conte bis, cioè quello di un Ministero degli Esteri anche in grado di promuovere il commercio estero, piace a Federvini.
L'indagine è stata realizzata da Assocamerestero analizzando le abitudini e le tendenze di acquisto degli influencer del food & wine in Usa, Canada e Messico: i giovani di quei Paesi si definiscono intenditori del made in Italy.
A Cheese 2019 Alberto Marchetti, maestro gelatiere, presenta una piattaforma che consente ai consumatori di tracciare tutta la filiera produttiva del gelato. Un passaporto digitale a tutela del Made in Italy
La vendemmia del 2019, secondo le stime, sarà inferiore del 16% rispetto all'anno scorso, ma batteremo ancora Francia e Spagna - L'Italia, campione di biodiversità, ha tenuto nonostante il meteo anomalo: flop Lombardia ma produzione super in Toscana.
Guerra legale in Nuova Zelanda per l'ennesima imitazione dell'Italian Food. La commercializzazione del falso made in Italy all'estero valutata in 100 miliardi di euro, il doppio delle nostre esportazioni. Due prodotti italiani su tre venduti all'estero sono falsi.
Il Politecnico di Milano istituisce a partire dal 2019-2020 un corso di laurea magistrale in Food Engineering, in lingua inglese, per formare gli specialisti dell’industria agroalimentare. Il Food in Italia cresce più del Pil: +3% nel 2018.
Buon risultato per le indicazioni geografiche protette in un accordo di libero scambio
Il riscaldamento globale sta completamente cambiando le nostre coltivazioni: nel Sud Italia si producono ormai comunemente frutti esotici e persino canna da zucchero - Un mercato da esplorare: il 71% degli italiani preferisce prodotti nazionali ed è disposto anche a…
Il protocollo prevede un concreto aiuto per la filiera made in Italy: credito agevolato, strumenti finanziari (basket bond), equity, sostegno per export e internazionalizzazione.
Dalla cucozza zuccarina al fagiolo del purgatorio, passando per il violino di capra e i "coglioni" di mulo: Coldiretti ha recensito tutti i piatti tipici italiani, assegnando 5.155 "Bandiere del gusto": la classifica delle regioni.
Crescono l’export e l’interesse per il nostro “oro rosso”. L’Associazione di produttori utilizza i fondi un progetto europeo.
A partire da domenica 30 giugno il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie territoriali italiane sbarca a Shanghai per promuovere i migliori oli italiani presso il mercato asiatico.
I produttori di birra artigianale italiana si organizzano contro le imitazioni in un momento di grande richiesta del mercato. Il consorzio sosterrà i birrifici artigianali nel reperimento della materia prima e promuoverà la qualità della birra contadina made in Italy…
