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  • a cura di Giuliano De Risi
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Tag: made in Italy

Molise, nuova meta del tartufo in Italia: 4 su 10 vengono scavati lì

Molise, nuova meta del tartufo in Italia: 4 su 10 vengono scavati lì

11 Gennaio 2021 | di Redazione First&Food | 0
Il territorio, a basso livello di inquinamento ambientale produce un ottima qualità di tartufi che per l'80 per cento prendono la via dell'export. Si producono 50 quintali l'anno di bianchetto, fra i 30 e i 70 di pregiatissimo bianco, e…
Prosciutto San Daniele: nel 2021  produzione a 2.700.000 unità

Prosciutto San Daniele: nel 2021 produzione a 2.700.000 unità

7 Gennaio 2021 | di Redazione First&Food | 0
Il piano di regolazione approvato dal ministro Bellanova per garantire la corretta valorizzazione di una eccellenza del Made in Italy apprezzata nel mondo
Arrivano fondi per vino, birra e buona tavola dalla legge di Bilancio

Arrivano fondi per vino, birra e buona tavola dalla legge di Bilancio

4 Gennaio 2021 | di Silvano Bonini | 0
Previsto un fondo di 10 milioni per il rilancio della filiera vinicola di qualità e per quella brassicola che vive un momento di grande fortuna in Italia e all'estero con un forte sviluppo del settore artigianale. Un fondo destinato anche…
Prosecco italiano il più amato ma anche il più imitato, un “Sistema” di protezione mondiale

Prosecco italiano il più amato ma anche il più imitato, un “Sistema” di protezione mondiale

31 Dicembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
Oltre 135 azioni legali portate avanti quest'anno da "Sistema Prosecco" per tutelare uno dei prodotti di punta del Made in Italy nel mondo. L'e-commerce nuovo terreno di battaglia.
Olio: i migliori extravergine  d’Italia e del mondo nella  guida Flos Olei

Olio: i migliori extravergine d’Italia e del mondo nella guida Flos Olei

29 Dicembre 2020 | di Rita Cavalli | 0
L'Italia occupa quattro su sei posizioni fra le eccellenze assolute. La Spagna seconda con due aziende. Le Tenute Librandi premiate come azienda dell'anno. E' prodotto in Spagna, nell'Andalusia, il migliore EVO del 2021. All'Italia anche il Premio azienda emergente, è…
Godono buona salute  ristoranti e pizzerie italiane all’estero

Godono buona salute ristoranti e pizzerie italiane all’estero

22 Dicembre 2020 | di Rita Cavalli | 0
La Guida Top Italian Restaurants 2021 del Gambero Rosso fotografa un mondo flessibile e innovativo che sa rinnovare l'offerta gastronomica. Ristorante dell'anno: Da Vittorio a Shangai, Pizzeria dell'anno "Peppe Napoli sta’ ca’’ a Tokio
I migliori vini  dell’anno selezionati dai Sommelier dell’AIS

I migliori vini dell’anno selezionati dai Sommelier dell’AIS

7 Dicembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
Mille sommelier hanno esaminato il top della produzione vinicola italiana. Vini da scegliere a colpo sicuro. Assegnati 22 Tastevin. L'elenco dei vini eccellenti premiati con il simbolo delle 'Quattro viti', regione per regione. Il Piemonte batte tutti.
Apre Green Pea: rivoluzionario store ecosostenibile di Farinetti, tutti i dettagli

Apre Green Pea: rivoluzionario store ecosostenibile di Farinetti, tutti i dettagli

4 Dicembre 2020 | di Valentina Nubola | 0
Si può vivere in armonia con il nostro pianeta senza però rinunciare alle bellezze. In questa ottica si pone Green Pea, il primo green retail park del patron di Eataly, Oscar Farinetti, che aprirà a Torino il prossimo 8 dicembre.…
Tartufi Molise, una risorsa economico-identitaria e una opportunità per i giovani

Tartufi Molise, una risorsa economico-identitaria e una opportunità per i giovani

24 Novembre 2020 | di Rita Cavalli | 0
La storia esemplare del Centro Tartufi Molise che oggi esporta tartufi made in Italy in tutto il mondo. Quando un hobby, un tempo appannaggio degli anziani, può diventare una concreta opportunità di lavoro. TRE RICETTE PER UN PRANZO COMPLETO A…
Wine2Wine Exhibition: Veronafiere trasferisce tutto su piattaforma digitale

Wine2Wine Exhibition: Veronafiere trasferisce tutto su piattaforma digitale

14 Novembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
Dal 22 al 24 novembre Wine2Wine Exhibition viene rimodulata in modalità online per le restrizioni imposte dal coronavirus. Sarà possibile quindi l’interazione tra produttori ed operatori, partecipare a degustazioni online e a tutti i convegni workshop ed eventi già previsti…
Oro per Mastri Birrai Umbri all’International Beer Challenge di Londra

Oro per Mastri Birrai Umbri all’International Beer Challenge di Londra

13 Novembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
Premiata la California West Coast Ipa, una birra realizzata con prodotti italiani al 100% con largo uso di materie prime locali umbre.
Covid: c’è poco da bere, e l’export del vino cala per la prima volta in 30 anni

Covid: c’è poco da bere, e l’export del vino cala per la prima volta in 30 anni

11 Novembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
La chiusura di bar e ristoranti in tutto il mondo ha inferto un duro colpo alle esportazioni di vino italiano. Nei primi sette mesi hanno registrato un calo del 3,2 per cento. E non si sa cosa ci aspetta
Pizze con ricette d’autore: Domino’s lancia la pizza dal sapore DOP e IGP

Pizze con ricette d’autore: Domino’s lancia la pizza dal sapore DOP e IGP

10 Novembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
Si chiamano Emiliana, Dolomitica, Mantovana: le ha ideate lo Chef Marco Valletta. Vengono utilizzati solo prodotti DOP e IGP regionali dalla Sicilia al Trentino
Agroalimentare settore strategico per il Paese: vale 538 mld

Agroalimentare settore strategico per il Paese: vale 538 mld

5 Novembre 2020 | di Redazione First&Food | 0
L’Italia può contare su una risorsa da primato mondiale ma deve investire per superare le fragilità presenti, difendere la sovranità alimentare e ridurre la dipendenza dall’estero. Per Slow Food migliaia e migliaia di piccole aziende agricole insieme rappresentano tessere di…
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Taccuino degli eventi

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    18 Gennaio ore 8:00 - 24 Marzo ore 12:00
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    20 Gennaio - 28 Febbraio

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    Nunzio Ingiusto
  • Botti di Birra Collerosso - Birra Del Borgo Arrivano fondi per vino, birra e buona tavola dalla legge di Bilancio

    Silvano Bonini
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    Redazione First&Food

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