Eventi - 30 Novembre 2020 › manifestazione

Mangiare un formaggio cogliendone tutte le sfumature, il profumo dei pascoli degli alpeggi in alta quota, gli aromi delle erbe selvatiche delle valli, del fieno, delle stagioni in cui sono stati prodotti, degustare tutta la gamma dei sapori, dal dolce al salato, dall’amaro all’acido e nel contempo apprendere curiosità e Informazioni tecniche sulla lavorazione di eccellenze gastronomiche che hanno alle loro spalle tradizioni e costumi che si perdono nei tempi. E' questa la proposta che viene da Virtual Cheese Lab on-line. Sul sito di Forme Creative - il formaggio fra creatività e patrimonio UNESCO dal 21 novembre prende il via…