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BBQ PARTY: tre giorni a tutto Barbeque da Eataly Roma

14 Febbraio ore 0:00 - 16 Febbraio ore 0:00

CARNE BBQ Eataly

Eataly Roma celebra in inverno il meglio della cultura del barbecue con uno speciale BBQ Party – Winter Edition in programma da venerdì 14 a domenica 16 febbraio. Tante le proposte dedicate al mondo del barbecue e della griglia: Phil’s – Slow Smoked American Barbecue preparerà il Pastrami di manzo Black Angus con pane ai cereali, salsa alla senape e cetriolini e il Brisket, punta di petto di manzo Black Angus, insalata di cavolo, cipolle in agrodolce e salsa barbecue, in versione sandwich e al piatto; Cult – Burger and Things realizzerà le Chicken wings con salsa Teriyaki e sesamo, le Strisce di pollo marinate alle 2 paprike con BBQ allo scotch e gli hamburger Donatello (burger di manzo cotto sottovuoto con pulled pork, cheddar, bacon, coleslaw, salsa BBQ homemade e insalata) e Made in USA (burger di manzo cotto sottovuoto con ribs di maiale affumicate al ciliegio, blue cheese, cipolla croccante, mayo affumicata e insalata); TBSP cucinerà lo Smocked burger, anche in versione cheese, il Pulled pork, il Chili con carne, la Coleslaw e le sue TBSP Salted Potatoes e TBSP Sult Krumpli Potatoes Rub e Mr Doyle preparerà le Ribs e il Pulled Pork.
E poi tante golose specialità artigianali come lo Gnocco fritto con Pastrami di tacchino e composta di mele cotogne e la Tigella con Pork Rost, zucchine grigliate e maionese al curry di MOZAO; la Bruschetta Gusto Semplice con pane di Matera e Caciocavallo; la Bruschetta Gourmet con pane di Matera, Caciocavallo e aggiunta di tartufata con miele millefiori del Pollino e scaglie di peperone crusco di Senise; la Bruschetta Pancetta con pane di Matera, pancetta di suino nero, Caciocavallo e aggiunta di scaglie di peperone crusco di senise o tartufata a scelta di Caciocavallo Impiccato e gli Arrosticini abruzzesi di Mr Zocca.
In perfetto stile USA la proposta dolce con la pasticceria ispirata ai grandi classici della tradizione inglese e americana di Bakery House che sfornerà per l’occasione: Donuts al cioccolato; Cookie con gocce di cioccolato o triplo cioccolato; Mini Brownie; Brownie al triplo cioccolato o pistacchio e Cupcake nella versione Red Velvet, Oreo o cioccolato.
Inoltre per tutte le giornate del BBQ Party è possibile abbinare alle proposte delle griglie fumanti e alle specialità gastronomiche le birre di alcuni dei migliori birrifici artigianali dell’Italia centrale: Maltovivo e Alta Quota. A disposizione anche una selezione di vini e bibite analcoliche.
In occasione della speciale Winter Edition, Eataly Roma ospita durante le serate di venerdì 14 e sabato 15 febbraio dalle ore 21.00 alle 23.30 ospita Dj Metto, Dj resident di Smash da sempre, capace di passare dalle ultime novità della scena trap alle nuove leve dell’indie, senza disdegnare incursioni spericolate nel pop: Calcutta insieme a Salmo insieme a Coez e Carl Brave, ma anche la dance anni ’90 e il rock classico.
L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Per assaggiare tutte le specialità e le proposte del BBQ Party è possibile acquistare i gettoni alle casse dedicate.

Dettagli

Inizio:
14 Febbraio ore 0:00
Fine:
16 Febbraio ore 0:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Luogo

Eataly Roma
Piazzale 12 Ottobre 1492,
Roma, 00154
Telefono:
06 9027 9201

Organizzatore

Eataly
Sito web:
https://www.eataly.net/it

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