Nesos, il vino dal profondo del mare

All'Isola d'Elba una giovane imprenditrice ha avviato un progetto di archeologia sperimentale: realizza un vino come si faceva in Grecia 2.500 anni fa, immergendo le uve in mare per cinque giorni. Premiata con l'Oscar Green.
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Un giovane agricoltore di Illegio (Udine) ha vinto l'Oscar Green 2020 di Coldiretti per aver coniugato tradizione e innovazione nella coltivazione di una rara varietà di mais. La scoprì dopo anni di studi un contadino americano di origini Cherokee.