Alcuni studiosi della Bocconi sono venuti a capo del dilemma: mangiare cioccolato non è sinonimo di mancanza di autocontrollo - L'obesità stessa non dovrebbe dunque essere collegata alla capacità di controllarsi: "Salute e piacere non sono necessariamente in conflitto".
Cultura, identità, territorio, qualità e sviluppo sostenibile, le parole d'ordine della tre giorni delle Città dell'olio in vista dell'agenda 2030
Il Criollo Cuban Gin, ideato da un gruppo di imprenditori torinesi, è stato presentato in edizione limitata a inizio novembre in occasione delle celebrazioni per i 500 anni della città de l’Havana.
Tre giorni fra arte. spettacolo, cultura e enogastromia per rappresentare le eccellenze del territorio e delle tradizioni culturali
Arriva la “birra di Roma”: i mastri birrai del birrificio romano Oxiana hanno trasformato l’acqua della storica sorgente capitolina in una Keller in edizione limitata che sarà presentata il 16 novembre.
Oggi è per lo più un dolce. In realtà il Nusat nasce come torta salata per la "Sera delle sette cene" dell'antivigilia di Natale che ha origini medievali. La ricetta originaria.
La selezione per le categorie Kretzerr, Classico e Riserva. Il 2016 una annata importante con vini potenti e complessi
Salgono a 11 gli chef tre stelle Michelin in Italia. Premio speciale Mentor Chef Michelin 2020 a Gennaro Esposito, patron del Ristorante Torre del Saracino a Vico Equense, "attore indiscusso dell’attuale scena gastronomica italiana". Italia secondo Paese al mondo per…
L'Associazione Nazionale Le Donne del Vino ha stilato un vademecum con abbinamenti possibili tra panettone e vini italiani: non solo bollicine ma un ampio sguardo sui vini da dessert, regione per regione.
Toscano il miglior rosso, Ligure il miglior bianco. Vladobbiadene si aggiudica il premio bollicine. A un barbera piemontese il premio per il miglior rapporto qualità-prezzo. L'ELENCO DI TUTTI I VINI PREMIATI CON I TRE BICCHIERI REGIONE PER REGIONE
La Top Italian Restaurants del Gambero Rosso segnala 600 locali italiani di qualità nel mondo. Le città più premiate: Parigi, New York, Tokyo e Copenaghen. Una guida da portare in viaggio
10 anni di studi e investimenti per 120 milioni di euro. La Ferrero si butta nel mercato dominato da Barilla con un prodotto di pasta frolla e 40 per cento di nutella. Lo stabilimento a Balvano produrrà per i mercati…
Nel 2019 sono stati ordinati 27.000 chili di pasta a domicilio. Tagliatelle al ragù le preferite. Roma la città più ghiotta con 4.282 chili, Firenze fanalino di coda con 272 kg. Incredibilmente Napoli al 4° posto - VIDEO.
Il vini del Nord si aggiudicano il maggior numero di premi. Il Sud si fa onore, male il centro con un solo vino premiato. Al Piemonte il maggior nuimero di riconoscimenti anche per quanto riguarda le Tre stelle oro. I…
First&Food nasce nell'ottobre del 2018. È il portale di enogastronomia e dell'eccellenza agro-alimentare edito da FIRSTonline, fondato e guidato da Ernesto Auci e Franco Locatelli, di cui è il nuovo sito satellite e di cui eredita lo stile, l’indipendenza di giudizio, l’affidabilità e la qualità. First&Food si occupa dell'Italian Food ma anche di ciò che sta a monte del cibo e della cucina italiana e cioè dei gioielli della nostra agricoltura e della nostra industria agro-alimentare in una visione globale e sistemica di tutta la filiera che va dalle campagne al sistema industriale per arrivare alle tavole dei gourmet e che lo distingue nettamente da altri siti. First&Food è una vetrina sull'eccellenza del made in Italy con l’obiettivo di alzare la qualità dell’offerta informativa e proporre approfondimenti ai professionisti, alle aziende e agli amanti della buona cucina. Il nuovo portale é curato da Giuliano De Risi, professionista di collaudata esperienza e già direttore di agenzia di stampa nazionale, e da un team di collaboratori specializzati di elevata professionalità e indipendenza. E' articolato in diverse sezioni per facilitare la lettura: la "Ricetta in 30 minuti" elaborata da un grande Chef, "Un vino, una storia" a cura di una grande sommelier, i protagonisti, i prodotti, le aziende, cibo e salute, focus, made in Italy, attualità.