Il riscaldamento globale sta completamente cambiando le nostre coltivazioni: nel Sud Italia si producono ormai comunemente frutti esotici e persino canna da zucchero - Un mercato da esplorare: il 71% degli italiani preferisce prodotti nazionali ed è disposto anche a…
Navigatore solitario ma con gusto ... per la tavola. Giovanni Soldini nelle lunghe traversate oceaniche si riserva sempre un momento gastronomico affidandosi alla pentola a pressione, una preziosa alleata per cucinare in barca pranzi saporiti anche nelle avverse condizioni di…
Navigatore solitario ma anche buongustaio, Giovanni Soldini propone alcune facili ricette da realizzare in barca fra cui un pesce, che si presume appena pescato, in padella, e una pasta al pesto con ceci e pomodori.
Un gruppo di dodici produttori lancia sul mercato un Grignolino in purezza, affinato 40 mesi, di cui 24 in botte di legno, riscattando limmagine di un vino leggero per proporlo come vino da grande invecchiamento. Si recupera così un importante…
